Cocción: 20 min.
Porciones: 10 a 15 personas
Ingredientes:
- 4 tazasa de harina
- 4 huevos
- 2 cucharaditas de manteca
- 1 taza de azúcar flor
- 3 cucharadas de postre de polvos de hornear
- 2 cucharadas de semillas de anís
Preparación:
Derretir la manteca y dejarla entibiar unos minutos. Mezclar los ingredientes secos en un bol: la harina, los polvos de hornear, el azúcar y el anís. Agregar a estos ingredientes los huevos batidos ligeramente, y la manteca aun tibia. Revolver todo sin amasar. Extender la masa y cortar con un vaso los pancitos de 1 centímetro de alto. Colocarlos sobre la bandeja del horno (previamente enharinada), a calor moderado, durante aprox. 20 min.
